Purè di topinambur e cioccolato bianco

Purè di topinambur e cioccolato bianco

4.6 12 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 50 Min

4 porzioni

Zutaten

1000 g di acqua
1 dado per brodo di pollo
400 g di topinambur pelato e a pezzi (2-3 cm)
2 pizzichi di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
100 g di panna (min. 30% di grassi)
30 g di burro a pezzi
30 - 40 g di cioccolato bianco a pezzi
olio extravergine di oliva a piacere
cerfoglio fresco le foglioline lavate, a piacere

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 3.8 g

Brennwert 1184 kJ / 285 kcal

Fett 19.5 g

Kohlenhydrate 22.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Verdure in crema 10 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Vellutata di porri e radicchio

55 Min

Crema di cardi con patate al timo

50 Min

Risotto mele e radicchio rosso

40 Min

Crema di topinambur e tartufo

55 Min

Vellutata fredda patate, topinambur e porri

2 Std.

Purè di mele e sedano rapa

55 Min

Gazpacho di pomodoro e gamberi

2 Std. 25 Min

Risotto integrale al radicchio, pere e noci

40 Min

Crema di carote e zenzero

20 Min

Hummus di ceci

9 Std. 20 Min

Crema di topinambur e salvia

50 Min

Purè di sedano rapa

35 Min