Strudel verza e porri (vegan)

Sfoglia

• 150 g di farina tipo 00
• 50 g di farina di riso
• 100 g di acqua
• 50 g di olio extravergine di oliva
• 5 g di sale

Ripieno

• 100 g di foglie di verza a pezzi
• 60 g di porri a pezzi
• 30 g di cipolla bianca a pezzi
• 20 g di olio extravergine di oliva
• ½ cucchiaino di sale
• 2 cucchiai di passata di pomodoro

Terminare la preparazione

• 20 g di semi di girasole