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Riso integrale al pesto di rucola
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 45 Min
4 porzioni
Zutaten
-
60 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
-
40 g di mandorle pelate
-
1 spicchio di aglio (optional)
-
50 g di rucola lavata
-
100 g di olio extravergine di oliva + q.b.
-
1 pizzico di sale
-
30 g di pomodori secchi
-
1200 g di acqua
-
320 g di riso integrale
-
30 g di uvetta passa ammollata in acqua tiepida e strizzata
Nährwerte pro 1 porzione
Brennwert
674.1 kcal /
2820.4 kJ
Eiweiß
14.9 g
Fett
36.5 g
Kohlenhydrate
74.2 g
Ballaststoffe
6.1 g
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