Orzotto rosa alla barbabietola

Orzotto rosa alla barbabietola

4.4 31 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 50 Min

3 porzioni

Zutaten

150 g di barbabietole cotte a pezzi (2-3 cm)
1 scalogno in quarti
15 g olio extravergine di oliva
250 g di orzo perlato
80 g di vino bianco secco
900 g di brodo vegetale
125 g di stracchino a pezzi

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 17.9 g

Brennwert 2008 kJ / 480 kcal

Fett 17.8 g

Ballaststoffe 9 g

Kohlenhydrate 62 g

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