Echine aux échalotes et au thym

Echine aux échalotes et au thym

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 40 Min

4 portions

Zutaten

600 g d'échine de porc, désossée
45 g de sucre
10 - 12 brins de thym frais
45 g d'huile d'olive
sel
poivre moulu
500 g de pommes de terre grenaille
350 g d'eau
2 c. à soupe d'huile d'olive
60 g d'échalotes
50 g de beurre

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 30 g

Brennwert 2865 kJ / 686 kcal

Fett 48 g

Kohlenhydrate 32 g

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Frankreich

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