Salade strasbourgeoise

Salade strasbourgeoise

4.7 99 Bewertungen
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 1 Std.
8 portions

Zutaten

La salade
  • d'eau
    700 g
  • œufs
    4
  • de pommes de terre détaillées en dés
    1000 g
  • de sel à ajuster en fonction des goûts
    3 pincées
  • de cervelas détaillé en dés (1 cm env.)
    100 g
  • saucisses de Strasbourg émincées en rondelles (5 mm env.)
    4
  • de cornichons au vinaigre aigre-doux, émincés en rondelles
    150 g
  • de tomates coupées en huit
    200 g
La sauce
  • de yaourt nature
    235 g
  • de moutarde forte
    60 g
  • de vinaigre Melflor (voir "Conseil(s)")
    30 g
  • de sel à ajuster en fonction des goûts
    3 pincées
  • de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
    2 pincées
  • d'huile de pépins de raisin
    20 g
  • laitue pommée effeuillée
    1
  • de comté coupé en fins bâtonnets
    100 g

Nährwerte pro 1 portion

Brennwert 352 kcal / 1472 kJ
Eiweiß 15.6 g
Fett 21.4 g
Kohlenhydrate 22.8 g
Ballaststoffe 3.5 g

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