Wurstaufstrich

Wurstaufstrich

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 10 Min

780 g

Zutaten

Geselchtes (oder gemischte Wurst, siehe Tipp), in Stücken
300 g
Salami in Stücken
100 g
Schalotten halbiert
60 g
Pfefferoni, eingelegt abgetropft, in Stücken
20 g
Essiggurkerl abgetropft, in Stücken
40 g
Topfen, 20% Fett
200 g
Sauerrahm
50 g
Tomatenmark
10 g
Salz je nach Salzgehalt der verwendeten Wurst
¼ - ¾ TL
Pfeffer, frisch gemahlen
2 Prisen

Nährwerte pro 100 g

Brennwert 221 kcal / 926 kJ

Eiweiß 15 g

Fett 16 g

Kohlenhydrate 3 g

Ballaststoffe 0.4 g

gesättigte Fettsäuren 7 g

Natrium 654 mg

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