
Geräte und Zubehör
Gemüsesalat im Glas
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 20 Min
4 Portionen
Zutaten
Marinade
-
Tahin2 EL
-
Zitronensaft40 g
-
Wasser20 g
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Koriander, frisch Blättchen abgezupft1 - 2 Stängel
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natives Olivenöl extra30 g
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Knoblauchzehe (optional)½
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Sojasauce1 TL
Salat
-
Karotten in Stücken (2-3 cm)100 g
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Stangensellerie in Stücken (2-3 cm)80 g
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Zucchini in Stücken (2-3 cm)100 g
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Rote Rüben, roh geschält, in Stücken (2-3 cm)130 g
-
Avocado in Stücken (2-3 cm)½
-
Radicchio in Streifen2 - 3 Blatt
-
Mohnsamen1 EL
Nährwerte pro 1 Portion
Brennwert
175 kcal /
731 kJ
Eiweiß
3 g
Fett
15 g
Kohlenhydrate
8 g
Ballaststoffe
4 g
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