Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Lebkuchenmänner
Zubereitung 1 Std. 10 Min
Gesamt 2 Std. 50 Min
32 Stück
Zutaten
Lebkuchen
-
frischer Ingwer geschält, in Stücken1 ½ cm
-
Zucker (evtl. brauner Zucker)150 g
-
Butter in Stücken170 g
-
100 g ZuckerrübensirupZuckerrohr-Melasse100 g
-
Ahornsirup50 g
-
Ingwer, getrocknet, gemahlen1 - 1 ½ EL
-
Zimt, gemahlen1 TL
-
Muskat, gemahlen½ TL
-
Nelken, gemahlen¼ TL
-
Weizenmehl, glatt etwas mehr zum Bemehlen500 g
-
Natron1 TL
-
Salz¼ TL
-
Ei (Größe M)1
Zuckerguss
-
Zucker400 g
-
Eiklar1
-
Wasser, heiß2 EL
-
Zitronensaft1 EL
-
Lebensmittelfarbe nach Wunsch
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Stück
Eiweiß
2 g
Brennwert
759 kJ /
182 kcal
Fett
5 g
Ballaststoffe
1 g
Kohlenhydrate
32 g
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