Rosette al prosciutto cotto e formaggi

Rosette al prosciutto cotto e formaggi

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Vorbereitung 40 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

4 porzioni

Zutaten

di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
60 g
di farina tipo 00
235 g
uova
2
di olio extravergine di oliva
1 cucchiaio
di burro + q.b.
30 g
di Emmental a fette (2 mm circa)
250 g
di prosciutto cotto a fette
250 g
di latte intero
500 g
di sale
½ cucchiaino
di noce moscata grattugiata
1 pizzico

Nährwerte pro 1 porzione

Brennwert 874 kcal / 3656.8 kJ

Eiweiß 49.6 g

Fett 50.9 g

Kohlenhydrate 54.4 g

Ballaststoffe 1.4 g

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Italien

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