Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Polpettone allo speck con pere
Zutaten
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1 pera sbucciata e a tocchetti (2 cm circa)
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2 cucchiai di Cognac
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1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate
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60 g di pancarré a pezzi
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30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
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550 g di carne trita di maiale
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1 uovo
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80 g di formaggio fresco spalmabile
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1 pizzico di sale
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150 g di speck a fette
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Parmigiano reggiano grattugiato q.b. per spolverizzare
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100 g di mozzarella scolata e a fette
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500 g di acqua
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 porzione
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Italien
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