Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Cheesecake allo stracchino e mortadella con pistacchi
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 9 Std.
8 porzioni
Zutaten
Base
-
di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)80 g
-
di grissini160 g
-
di burro morbido a pezzi90 g
Crema
-
di pistacchi salati sgusciati50 g
-
di mortadella a fette + q.b. per guarnire120 g
-
100 g di latte interodi panna (min. 30% di grassi)100 g
-
di Cognac20 g
-
fogli di gelatina (8 g), ammollati in acqua fredda per 10 minuti e strizzati4
-
di stracchino a pezzi500 g
-
di sale1 pizzico
-
di pepe nero macinato1 pizzico
Nährwerte pro 1 porzione
Brennwert
531 kcal /
2222 kJ
Eiweiß
21.1 g
Fett
42.7 g
Kohlenhydrate
15 g
Ballaststoffe
1.4 g
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Cheesecake salate
10 Rezepte
Italien
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