Hong Kong-style roast pork belly

Hong Kong-style roast pork belly

3.6 8 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 10 Std.

4 portions

Zutaten

Five-spice powder

Sichuan peppercorns
2 tsp
star anise
3
fennel seeds
2 tsp
cinnamon quills
2
whole cloves
6

Roast pork belly

caster sugar
1 tbsp
salt
2 tsp
boneless pork belly, rind on
1000 - 1500 g
sea salt flakes
2 tbsp

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 3510.8 mg

Eiweiß 75.1 g

Brennwert 3668.1 kJ / 873.4 kcal

Fett 61.8 g

Ballaststoffe 0.6 g

gesättigte Fettsäuren 22.9 g

Kohlenhydrate 6.1 g

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