Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 500 - 700 g chicken wings
- 70 g dark soy sauce
- 40 g light soy sauce
- 40 g Chinese cooking wine
- 2 cm piece fresh ginger, cut into slices
- 1 - 2 tsp salt, to taste
- 1 star anise
- 1 cinnamon quill
- 3 - 4 pieces orange peel (1 x 4 cm strips) (see Tips)
- 2 spring onions/shallots, trimmed and cut into halves
- 1400 g water, to cover ingredients (not higher than the 2L maximum fill level)
- Nährwerte
- pro 1 Complete recipe
- Brennwert
- 282 kJ / 67.1 kcal
- Eiweiß
- 3.5 g
- Kohlenhydrate
- 7.1 g
- Fett
- 2.8 g
- gesättigte Fettsäuren
- 1.4 g
- Ballaststoffe
- 0 g
- Natrium
- 4083.4 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Green tea ice cream (TM6 only)
24 Std. 30 Min
Ginger beef and sugar snap peas with rice
1h 45min
Sous vide chicken ballotine with red capsicum sauce (TM6)
2h 5min
Nam Jim
10 min
Chicken stock powder
6h 35min
Sous vide salmon with avocado cream (TM6)
1 godz. 5 min
Beef rendang
6 Std. 20 Min
Sous vide rare beef steak with béarnaise sauce (TM5)
2h 20min
Malay-style coconut chicken
25 Std. 40 Min
Larb (spicy minced chicken salad)
40min
Tom kha gai (Thai chicken coconut soup)
30min
Sweet chilli sauce
1 godz. 5 min