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Korean marinade
Zubereitung 10 Min
Gesamt 40 Min
430 g
Zutaten
-
garlic cloves3
-
fresh ginger20 g
-
pear unpeeled and cored100 g
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water120 g
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soy sauce120 g
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palm sugar cut into pieces (2 cm)100 g
-
rice wine vinegar20 g
-
Korean chilli paste (gochujang) (see Tips)1 tbsp
-
sesame oil1 tbsp
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 430 g
Natrium
7270.7 mg
Eiweiß
13.2 g
Brennwert
2878.7 kJ /
688 kcal
Fett
15.7 g
Ballaststoffe
5.6 g
gesättigte Fettsäuren
2.3 g
Kohlenhydrate
130.3 g
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