Papelotes de salmão com cuscuz com tomate seco

Name: Papelotes de salmão com cuscuz com tomate seco
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 doses
Ingredients: 2 ramos de alecrim; 2 ramos de tomilho; 3 ramos de salsa; 2 dentes de alho; 70 g cebolo; 1 limão; 100 g tomate seco, em óleo; 1 c. chá de sal; ½ c. chá de pimenta branca moída; 220 g cuscuz; 4 lombos de salmão; 500 g água; 10 g azeite; 1 c. chá de caldo de legumes caseiro

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 35 Min

4 doses

Zutaten

alecrim só as folhas
2 ramos de
tomilho só as folhas
2 ramos de
salsa só as folhas
3 ramos de
dentes de alho
2
cebolo cortado em pedaços
70 g
limão (raspa e sumo)
1
tomate seco, em óleo escorrido
100 g
sal mais q.b. p/ temperar
1 c. chá de
pimenta branca moída mais q.b. p/ temperar
½ c. chá de
cuscuz
220 g
lombos de salmão fresco s/ pele (125 g unid. aprox.)
4
4 lombos de salmão, descongelados s/ pele (125 g unid. aprox.)
água
500 g
azeite
10 g
caldo de legumes caseiro
1 c. chá de
1 cubo de caldo de legumes