Ciabatta
TM6 TM5 TM31

Ciabatta
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Zutaten

  • 320 g Wasser und etwas mehr zum Bestreichen
  • ½ Würfel Hefe (20 g)
  • 15 g Salz
  • 1 TL Zucker
  • 2 EL Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
  • 500 g Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bestreuen
Nährwerte
pro 1 Stück
Brennwert
4394 kJ / 1049 kcal
Eiweiß
29 g
Kohlenhydrate
190 g
Fett
15 g

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