Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Cassolettes de saint-jacques
Zubereitung 15 Min
Gesamt 30 Min
4 portions
Zutaten
-
100 - 120 g d'oignons blancs coupés en deux
-
1 - 2 gousses d'ail
-
5 brins de persil frais équeutés et un peu pour la finition
-
30 g de beurre
-
150 g de vin blanc
-
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
500 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
-
20 g de fécule de maïs
-
60 g de crème fraîche épaisse
-
200 g de noix de saint-jacques avec ou sans corail
-
100 g de crevettes cuites, décortiquées
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Eiweiß
15 g
Brennwert
1020 kJ /
244 kcal
Fett
13 g
Kohlenhydrate
11 g
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Autour des st-jacques
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Frankreich
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