Gorgonzola cheesecakes with pear jam

Gorgonzola cheesecakes with pear jam

4.1 8 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 45 Min

12 pieces

Zutaten

unsalted butter plus extra for greasing
60 g
blanched almonds
10 g
buckwheat groats
20 g
fresh sage leaves only
1 sprig
salt
1 pinch
walnuts
70 g
dried pear
80 g
cream cheese
100 g
Gorgonzola cheese (dolce or soft)
120 g
egg
1
lemon juice
1 tsp
balsamic vinegar
45 g
water
40 g
brown sugar
25 g
ground black pepper
1 pinch
fresh thyme leaves, for garnishing

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 piece

Natrium 197.4 mg

Eiweiß 4.9 g

Brennwert 786.5 kJ / 187.3 kcal

Fett 15.5 g

Ballaststoffe 1.4 g

gesättigte Fettsäuren 6.9 g

Kohlenhydrate 6.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

High Tea 12 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Speculoos

Speculoos

3 Std.

Honey poached pears with chocolate sauce and nut crumble

Honey poached pears with chocolate sauce and nut crumble

2 Std. 10 Min

Baked chocolate ricotta with blueberries and cream

Baked chocolate ricotta with blueberries and cream

55 Min

Lynette MacDonald's Bacon and three cheese gougères

Lynette MacDonald's Bacon and three cheese gougères

1 Std. 30 Min

Ricotta fruit tart

Ricotta fruit tart

1 Std. 30 Min

Gougère puffs with salmon mousse

Gougère puffs with salmon mousse

25 Std. 35 Min

Star anise and cinnamon syrup

Star anise and cinnamon syrup

45 Min

Caramelised onion jam gravy

Caramelised onion jam gravy

2 Std. 5 Min

Brandy butter

Brandy butter

10 Min

Spiced cherry brioche wreath

Spiced cherry brioche wreath

2 Std. 20 Min

Brandy cream

Brandy cream

15 Min

Traditional cocktail sauce

Traditional cocktail sauce

5 Min