Bignè cake

Bignè cake

2.6 5 Bewertungen

Zubereitung 1 Std.

Gesamt 4 Std.

20 porzioni

Zutaten

Crema Bimby®

1 cucchiaino di zucchero vanigliato
100 g di zucchero
40 g di farina tipo 00
500 g di latte intero
2 uova

Pasta choux

450 g di acqua
240 g di burro a pezzi
3 pizzichi di sale
30 g di zucchero
360 g di farina tipo 00
9 uova medie

Caramello

250 g di zucchero
3 cucchiaini di acqua

Panna montata

500 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
colorante alimentare in polvere, q.b.

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 7.2 g

Brennwert 1596 kJ / 381 kcal

Fett 22.3 g

Ballaststoffe 0.5 g

Kohlenhydrate 38 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Un anno insieme 10 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Tartufo al cioccolato

11 Std. 20 Min

Crema al limone

10 Std. 20 Min

Cuori di cioccolato ripieni di semifreddo al croccante

4 Std.

Pan di Spagna

1 Std. 50 Min

Cannoncini alla crema di vino rosso

40 Min

Cappuccino di castagne

1 Std.

Danesi alle pesche (di Luca Montersino)

Keine Bewertungen

Crema alle fragole

15 Min

Candele al cioccolato

4 Std. 50 Min

Torta cappuccino

2 Std.

Crema tartufo

12 Std. 20 Min

Semifreddo alla panna con lamine di cioccolato

8 Std. 45 Min