
Geräte und Zubehör
Zwetschgen-Swirl-Kuchen
Vorbereitung 25 Min
Gesamt 3 Std. 40 Min
20 Scheiben
Zutaten
Zwetschgenpüree
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Zwetschgen geviertelt140 g
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Zucker15 g
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Zimt½ TL
Sandkuchen und Fertigstellung
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Butter weich, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten200 g
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Mehl und etwas mehr zum Bestäuben200 g
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Zucker200 g
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Zitronenschale (à ca. 1 x 6 cm), unbehandelt, dünn abgeschält4 Streifen
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Vanillezucker, selbst gemacht20 g
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Eier4
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Speisestärke100 g
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Backpulver2 TL
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Kakao2 TL
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Zwetschgen entsteint, in Würfeln (0,5-1 cm)100 g
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Puderzucker zum Bestäuben
Nährwerte pro 1 Scheibe
Brennwert
206 kcal /
866 kJ
Eiweiß
3 g
Fett
10 g
Kohlenhydrate
25 g
Ballaststoffe
0.9 g
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