Mixed mushroom pâté

Mixed mushroom pâté

4.4 10 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 25 Min

566 g

Zutaten

day old bread roughly torn
25 g
spring onion/shallot trimmed and cut into thirds
1
salt
½ tsp
salted butter softened and cut into pieces
100 g
fresh portobello mushrooms cut into quarters
200 g
fresh brown mushrooms cut into quarters
100 g
fresh shiitake mushrooms cut into quarters
100 g
cream cheese
50 g
ground nutmeg
½ tsp
lemon juice
1 tsp
ground black pepper
½ tsp
fresh flat-leaf parsley leaves only
3 sprigs

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 566 g

Natrium 2148.3 mg

Eiweiß 15.6 g

Brennwert 4480.7 kJ / 1070.9 kcal

Fett 100.9 g

Ballaststoffe 7.5 g

gesättigte Fettsäuren 61.7 g

Kohlenhydrate 36.5 g

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