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Mixed mushroom pâté
Zubereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 25 Min
566 g
Zutaten
-
day old bread roughly torn25 g
-
spring onion/shallot trimmed and cut into thirds1
-
salt½ tsp
-
salted butter softened and cut into pieces100 g
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fresh portobello mushrooms cut into quarters200 g
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fresh brown mushrooms cut into quarters100 g
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fresh shiitake mushrooms cut into quarters100 g
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cream cheese50 g
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ground nutmeg½ tsp
-
lemon juice1 tsp
-
ground black pepper½ tsp
-
fresh flat-leaf parsley leaves only3 sprigs
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 566 g
Natrium
2148.3 mg
Eiweiß
15.6 g
Brennwert
4480.7 kJ /
1070.9 kcal
Fett
100.9 g
Ballaststoffe
7.5 g
gesättigte Fettsäuren
61.7 g
Kohlenhydrate
36.5 g
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