Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Chinese egg noodle soup with mixed mushrooms
Zubereitung 15 Min
Gesamt 35 Min
4 portions
Zutaten
-
mixed dried mushrooms40 g
-
boiling water for soaking
-
carrot cut into pieces50 g
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tomatoes cut into quarters90 g
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olive oil20 g
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soy sauce2 tbsp
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brown sugar1 tbsp
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ground ginger½ tsp
-
water1000 g
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Vegetable stock paste (see Tips)2 tsp
-
dried egg noodles100 g
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fresh enoki mushrooms80 g
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snow peas cut into thirds50 g
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tofu cut into cubes (2 cm)30 g
-
celery cut into pieces (1.5 cm)30 g
-
ground black pepper to taste¼ tsp
-
white vinegar1 tbsp
-
fresh coriander leaves only, finely chopped20 g
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
1090.5 mg
Eiweiß
7.3 g
Brennwert
884.8 kJ /
210.7 kcal
Fett
6.4 g
Ballaststoffe
3.8 g
gesättigte Fettsäuren
1.1 g
Kohlenhydrate
31 g
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Focus on: Mushrooms
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