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Brotkranz mit Pesto, Eiern und Schinken
Zubereitung 25 Min
Gesamt 2 Std. 30 Min
16 Stücke
Zutaten
-
Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bearbeiten500 g
-
Wasser kalt320 g
-
Hefe15 g
-
Zucker1 TL
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Salz2 TL
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Olivenöl zum Einfetten
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Gouda mittelalt, in Stücken200 g
-
Wasser400 g
-
Eier4
-
Basilikum-Pesto50 g
-
Schinken, gekocht in dünnen Scheiben80 g
-
Pfeffer2 - 3 Prisen
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Stück
Eiweiß
9 g
Brennwert
900 kJ /
215 kcal
Fett
9 g
Ballaststoffe
1.3 g
Kohlenhydrate
24 g
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