Käseecken zum Zupfen
TM6 TM5

Käseecken zum Zupfen

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Zutaten

Teig

  • 500 g Weizenmehl Type 550
  • 250 g Wasser
  • ½ Würfel Hefe (20 g)
  • 50 g Olivenöl
  • 1 ½ TL Salz
  • 1 Prise Zucker

Füllung und Fertigstellung

  • 50 g Bergkäse, in Stücken
  • 200 g Gouda, in Stücken
  • 150 g Frischkäse
  • 50 g Basilikum-Pesto
  • Olivenöl zum Einfetten
  • Weizenmehl Type 550 zum Bearbeiten
  • 1 Eigelb
  • 2 EL Milch

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
2097 kJ / 501 kcal
Eiweiß
17 g
Kohlenhydrate
46 g
Fett
27 g
Ballaststoffe
2.5 g

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