Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Brussels Sprouts with Chestnuts and Pancetta
Zutaten
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mixed fresh herbs leaves and tender stems, e.g. sage, parsley, thyme30 g
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water500 g
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Brussels sprouts trimmed, halved900 g
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shallots halved110 g
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220 g smoked bacon, diced (approx. 5 mm)pancetta diced (approx. 5 mm)220 g
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unsalted butter diced30 g
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cooked chestnuts, peeled200 g
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sweet Marsala wine60 g
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maple syrup1 Tbsp
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fine sea salt to taste½ tsp
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ground black pepper½ tsp
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
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