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Gegrillte Bananen mit Erdnusseis und Karamell
Zubereitung 20 Min
Gesamt 4 Std. 45 Min
6 Portionen
Zutaten
-
Gelatineblatt½
-
Milch350 g
-
Schlagobers130 g
-
Feinkristallzucker40 g
-
Traubenzucker (Glukosepulver)20 g
-
Erdnussmus70 g
-
Eidotter4
-
Erdnüsse, geröstet, ungesalzen (siehe Tipp)60 g
-
Rohrzucker60 g
-
Salz½ TL
-
Butter20 g
-
Bananen sehr reif, ungeschält6
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
Eiweiß
12 g
Brennwert
2082 kJ /
497 kcal
Fett
29 g
Ballaststoffe
4 g
Kohlenhydrate
47 g
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