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Gegrillte Bananen mit Erdnusseis und Karamell

Gegrillte Bananen mit Erdnusseis und Karamell
3.8 14 Bewertung
Zubereitung 20 Min
Gesamt 4 Std. 45 Min
6 Portionen
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Zutaten

  • Gelatineblatt
    ½
  • Milch
    350 g
  • Schlagobers
    130 g
  • Feinkristallzucker
    40 g
  • Traubenzucker (Glukosepulver)
    20 g
  • Erdnussmus
    70 g
  • Eidotter
    4
  • Erdnüsse, geröstet, ungesalzen (siehe Tipp)
    60 g
  • Rohrzucker
    60 g
  • Salz
    ½ TL
  • Butter
    20 g
  • Bananen sehr reif, ungeschält
    6

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 12 g
Brennwert 2082 kJ / 497 kcal
Fett 29 g
Ballaststoffe 4 g
Kohlenhydrate 47 g

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