Tamales Verdes

Tamales Verdes

4.0 9 Bewertung

Zubereitung 50 Min

Gesamt 2 Std. 55 Min

15 pieces

Zutaten

green tomatillos halved
21 oz
white onions quartered
4 oz
jalapeño chilies stems and seeds removed
3 oz
garlic cloves
3
sugar (optional)
2 tsp
salt divided
5 tsp
water divided
85 oz
chicken thighs, boneless and skinless
32 oz
vegetable shortening
4 ½ oz
4 ½ oz lard
masa harina
17 ½ oz
baking powder
1 tbsp
dried corn husks rehydrated
15 - 30

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 piece

Eiweiß 16 g

Brennwert 1209 kJ / 289 kcal

Fett 13 g

Ballaststoffe 3 g

Kohlenhydrate 30 g

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