Geräte und Zubehör
Tamales Verdes
Zubereitung 50 Min
Gesamt 2 Std. 55 Min
15 pieces
Zutaten
-
green tomatillos halved21 oz
-
white onions quartered4 oz
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jalapeño chilies stems and seeds removed3 oz
-
garlic cloves3
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sugar (optional)2 tsp
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salt divided5 tsp
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water divided85 oz
-
chicken thighs, boneless and skinless32 oz
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4 ½ oz lardvegetable shortening4 ½ oz
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masa harina17 ½ oz
-
baking powder1 tbsp
-
dried corn husks rehydrated15 - 30
Schwierigkeitsgrad
aufwändig
Nährwerte pro 1 piece
Eiweiß
16 g
Brennwert
1209 kJ /
289 kcal
Fett
13 g
Ballaststoffe
3 g
Kohlenhydrate
30 g
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