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Tamales Oaxaqueños

Tamales Oaxaqueños
4.5 4 Bewertungen
Zubereitung 40 Min
Gesamt 2 Std. 40 Min
15 pieces
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Zutaten

  • water divided
    184 oz
  • banana leaves trimmed (6 in. x 10 in.)
    15 - 20
  • carrot cut into pieces (1 in.)
    5 oz
  • celery cut into pieces (1 in.)
    3 oz
  • onion cut into pieces (1 in.)
    4 ½ oz
  • garlic cloves
    2
  • whole chicken breasts, boneless, skinless cut into pieces (approx. 1 in.)
    17 oz
  • authentic Mexican mole sauce jarred
    8 ⅕ oz
  • vegetable shortening
    4 ½ oz
  • masa harina
    17 ½ oz
  • baking powder
    1 tbsp
  • salt to taste
    3 tsp

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 piece

Eiweiß 11 g
Brennwert 1109 kJ / 265 kcal
Fett 13 g
Ballaststoffe 3 g
Kohlenhydrate 28 g

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