Zucchini-Scones mit getrockneten Aprikosen

Zucchini-Scones mit getrockneten Aprikosen

4.4 220 Bewertungen
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 30 Min
6 Stück

Zutaten

  • Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
    180 g
  • Zucchini in Stücken
    180 g
  • Butter kalt, in Stücken
    40 g
  • Backpulver
    1 ½ TL
  • Salz
    2 Prisen
  • Honig
    20 g
  • Aprikosen, getrocknet, entsteint in Stücken (1 cm)
    80 g
  • Eigelb verquirlt, zum Bestreichen
    1

Nährwerte pro 6 Stück

Brennwert 1170 kcal / 4896 kJ
Eiweiß 36 g
Fett 42 g
Kohlenhydrate 168 g

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