![Sushi de verduras crudivegano Sushi de verduras crudivegano](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/2F60018A-7D11-48CA-BB83-B32497E02BF5/Derivates/bc77ea56-073d-4648-82a4-0782bbf1d37c.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Sushi
- 90 g de pipas de girasol
- 300 g de agua
- 250 g de apio nabo en trozos de 3-4 cm
- 15 g de zumo de limón
- 1 pellizco de sal
- 75 g de zanahoria en trozos de 2-3 cm
- 4 láminas de alga nori (20x20 cm)
- ½ aguacate en tiras de ½-1 cm
- 4 hojas de kale (sin el tallo)
- 50 g de calabacín en tiras de ½-1 cm
Salsa agridulce de jengibre
- 100 g de salsa de soja
- 1 cucharadita de jarabe de arce
- ½ cucharadita de pasta miso (optional)
- 1 cucharadita de jengibre fresco rallado
- Nährwerte
- pro 1 ración
- Brennwert
- 1096 kJ / 262 kcal
- Eiweiß
- 13 g
- Kohlenhydrate
- 8 g
- Fett
- 20 g
- Ballaststoffe
- 4 g
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