Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Ricotta-Ravioli mit Auberginensauce
Zubereitung 1 Std.
Gesamt 1 Std. 40 Min
6 Portionen
Zutaten
Pastateig
-
Mehl300 g
-
Eier3
-
Olivenöl, nativ10 g
Ricotta-Füllung
-
100 g frischer Ricotta, gesalzen, in Stücken (2-3 cm)Parmesan in Stücken (2-3 cm)100 g
-
Mascarpone100 g
-
frischer Ricotta gut abgetropft250 g
-
Salz2 gestr. TL
-
Pfeffer, gemahlen2 Prisen
Auberginensauce
-
Olivenöl, nativ80 g
-
Thymian, frisch Blätter gewaschen und getrocknet1 Zweigchen
-
frischer Schnittlauch Blätter gewaschen und getrocknet5 Halme
-
Aubergine in Würfeln (1-2 cm)500 g
-
Tomaten in Würfeln (2-3 cm)20 g
-
frische Basilikumblätter zum Dekorierenetwas
-
Salz1 TL
-
Pfeffer, gemahlen1 Prise
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 6 Portionen
Eiweiß
21 g
Brennwert
2351 kJ /
562 kcal
Fett
36 g
Ballaststoffe
4 g
Kohlenhydrate
41 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Pasta
45 Rezepte
Schweiz
Schweiz
Das könnte dir auch gefallen
Spaghettini mit Peperoni
50 Min
Pizza alla Marinara
1 Std. 35 Min
Pennette mit Schwertfisch und Rosmarin-Auberginen
50 Min
Schoggi-Roulade mit Orange
3 Std. 45 Min
Kartoffel-Gnocchi
1 Std. 15 Min
Asiatische Gemüsereispfanne
55 Min
Mohnsamen-Knäckebrot Mediterran
1 Std. 15 Min
Rosmarin Focaccia
2 Std. 30 Min
Focaccia mit Oliven
2 Std. 20 Min
Focaccia mit Sardellen
1 Std. 45 Min
Trenette mit Pesto
45 Min
Spanische Tomatensauce
25 Min