Knusprige Focaccia

Knusprige Focaccia

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 2 Std. 10 Min

6 Stücke

Zutaten

Teig

Olivenöl zum Einfetten
Hartweizengriess
200 g
Wasser lauwarm
350 g
frische Hefe (ca. ⅓ Würfel)
15 g
½ Päckchen Trockenhefe
Zucker
1 TL
1 TL Malzpulver
Salz
2 TL
Brotmehl
400 g

Belag

Olivenöl, nativ
60 g
Pflaumentomaten in Scheiben (4 mm)
400 g
Knoblauchzehe in Scheiben
1
Oregano, getrocknet
1 EL
Salz
1 Prise

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 12 g

Brennwert 1862 kJ / 445 kcal

Fett 11 g

Ballaststoffe 4.7 g

Kohlenhydrate 79 g

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Schweiz

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