Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Pacchetti di tacchino
- 50 g di pane raffermo a pezzi (3 cm circa)
- 100 g di Parmigiano reggiano stagionato a pezzi (2-3 cm)
- 40 g di scalogno a pezzi
- 2 foglie di sedano, lavate
-
100
g di speck a tocchetti (1 cm)
oder 100 g di prosciutto crudo a tocchetti (1 cm) - 100 g di burro a pezzi
- 2 uova
- 1 pizzico di sale + q.b.
- 1 pizzico di pepe nero macinato + q.b.
- 15 fette di tacchino sottili (12x10 cm)
- farina tipo 00 q.b.
Friggione
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 150 g di cipolla bianca in quarti
- 150 g di cipolla rossa in quarti
- 300 g di pomodori maturi in quarti
- 1 cucchiaio di aceto di vino rosso
- 2 cucchiai di aceto balsamico
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 200 g di acqua
- Nährwerte
- pro 1 porzione
- Brennwert
- 3418 kJ / 817 kcal
- Eiweiß
- 67.9 g
- Kohlenhydrate
- 22 g
- Fett
- 50.8 g
- Ballaststoffe
- 2.9 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Pomodori gratinati
1 Std. 10 Min
Cipolle al gratin
1 Std.
Passatelli
45 Min
Vellutata di pomodoro e basilico
30 Min
Gnocco emiliano
4h 50min
Crema di cetrioli con spiedini di gamberi
35 Min
Filetto in crosta di patate
2 Std. 15 Min
Bevanda al kiwi (per 2 persone)
10 dk
Bocconcini di pollo al Varoma con friggione bolognese
1sa 20 dk
Farro e filetto di maiale con glassa all'aceto balsamico
1 Std. 15 Min
Antipasto di funghi e capesante
35 Min
Zuppa imperiale
1 Std.