Käsesahnetorte mit Mango
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Käsesahnetorte mit Mango

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Zutaten

Biskuit

  • 125 g Mehl
  • 25 g Speisestärke
  • 1 TL Backpulver
  • 6 Eier (Kl. M)
  • 100 g Zucker
  • 1 Prise Salz

Füllung und Fertigstellung

  • 250 g Mango, reif, in Würfeln
  • 30 g Limettensaft
  • ½ Vanilleschote, nur das Mark
  • 2 Pck. Sahnesteif
  • 6 Blätter weiße Gelatine
  • Wasser zum Einweichen
  • 660 g Sahne, 35 % Fett
  • 500 g Magerquark
  • 100 g Zucker
  • 2 EL Puderzucker

Nährwerte
pro 1 Stück
Brennwert
1654 kJ / 395 kcal
Eiweiß
12 g
Kohlenhydrate
35 g
Fett
22 g

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