Biskuit-Rolle mit Nektarinen-Himbeer-Füllung

Biskuit-Rolle mit Nektarinen-Himbeer-Füllung

2.9 32 Bewertungen

Zubereitung 35 Min

Gesamt 5 Std.

14 Scheiben

Zutaten

Biskuitteig

Mandeln, blanchiert
30 g
Zucker
90 g
Eier
3
Salz
1 Prise
Mehl
60 g
Speisestärke
45 g
Backpulver
1 ½ TL
Zucker (10 g)
1 EL

Füllung und Fertigstellung

Zucker
160 g
Nektarinen
80 g
weiße Gelatine
6 Blätter
Wasser zum Einweichen
Nektarinen reif, in Stücken
200 g
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
200 g
Griechischer Joghurt (10% Fett)
200 g
Himbeeren
125 g
Puderzucker zum Bestäuben
1 EL

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 Scheibe

Eiweiß 4 g

Brennwert 882 kJ / 211 kcal

Fett 8 g

Ballaststoffe 1.3 g

Kohlenhydrate 29 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Der Sommer schmeckt 24 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Donauwellen

2sa 40 dk

Süßer Mürbeteig

1sa 50 dk

Schwarzwälder Kirschtorte

3sa

Apfelstrudel mit Vanillesauce

1sa 10 dk

Mini-Biskuitrollen mit bunter Beerenfüllung

3sa

Cranberry-Nuss-Zimt-Schnecken

5sa 30 dk

Zimt-Biskuit-Rolle

45 dk

Pfirsich-Biskuitrolle

2sa 10 dk

Biskuitrolle mit Himbeersahne

2sa 30 dk

Biskuit

1sa 30 dk

Käsesahnetorte mit Mango

8sa

Basis-Hefeteig für süßes Gebäck

2sa