Frühlingsrollen (春卷)

Frühlingsrollen (春卷)

3.6 25 Bewertungen

Zubereitung 40 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

16 Stück

Zutaten

Mu-Err-Pilze, getrocknet (siehe Tipp)
5 g
Wasser kalt, zum Einweichen
Reisnudeln dünn
300 g
Garnelen, roh, geschält ohne Kopf und Darm
150 g
Frühlingszwiebeln in Stücken
50 g
Dörrtofu in Stücken
100 g
100 g Räuchertofu, in Stücken
neutrales Öl zum Bestreichen
Salz
1 ½ TL
Zucker
10 g
Sojasauce
20 g
Austernsauce
20 g
Reiswein (z.B. Mirin oder Sake)
1 TL
Reisteigplatten quadratisch (à 21,5 cm), siehe Tipp
16

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 5 g

Brennwert 594 kJ / 142 kcal

Fett 2 g

Ballaststoffe 0.3 g

Kohlenhydrate 26 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Grüße aus dem Land des Lächelns 68 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Bananen in würziger Karamellsauce

1h 50min

Sous-vide Apfel

1h 15min

Karamell-Beeren-Tarte

2h

Süß-saure Garnelen

1h

Süß-saure Garnelen

1h

Wacholdergulasch im Roggenbrötchen

2h 40min

Truthahn mit Corn Bread Stuffing, Maiskolben und Coleslaw

3h 15min

Hähnchen mit Maronen und Eierpudding (板栗烧鸡和布丁)

1h 10min

Fischpastete "Fisch im Fisch"

2h 50min

Wan Tan mit Ricotta und Käsesauce

40min

Litschi Panna Cotta mit Rosenwasser-Sirup

4h 30min

Gemüse in Tempurateig mit Sojasaucen-Dip

20min