Hefe-Gugelhupf
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Hefe-Gugelhupf

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Zutaten

  • 100 g Sultaninen
  • 200 g Wasser
  • 50 g Rum
  • 50 g Orangensaft
  • 120 g Zucker
  • 100 g Mandeln
  • ½ Würfel frische Hefe (20 g)
  • 200 g Milch
  • 1 Vanilleschote, nur das Mark
  • 500 g Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bearbeiten
  • 1 Prise Salz
  • 2 Eier (Kl. M), Zimmertemperatur
  • 200 g Butter, weich, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
  • 1 EL Puderzucker

Nährwerte
pro 1 Stück
Brennwert
1383 kJ / 330 kcal
Eiweiß
6 g
Kohlenhydrate
37 g
Fett
15 g

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