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Eierschecke
Vorbereitung 40 Min
Gesamt 7 Std.
24 Stücke
Zutaten
-
Milch1000 g
-
Vanillepuddingpulver2 Pck.
-
Zucker40 g
Teig
-
Milch200 g
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frische Hefe15 g
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Zucker60 g
-
Weizenmehl Type 550400 g
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Ei (Kl. M)1
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Salz1 Prise
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Butter weich, in Stücken60 g
Füllung und Decke
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Butter zum Einfetten
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Magerquark1000 g
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Eier (Kl. M)3
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Zucker400 g
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Zitronenschale Bio, fein abgerieben2 TL
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Salz2 Prise
-
Weizenmehl Type 550 zum Bearbeiten
-
Eier (Kl. M), getrennt6
-
Speisestärke20 g
Nährwerte pro 1 Stück
Brennwert
282 kcal /
1180 kJ
Eiweiß
12 g
Fett
6 g
Kohlenhydrate
41 g
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