Conejo con ciruelas

Conejo con ciruelas

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Vorbereitung 25 Min
Gesamt 45 Min
4 raciones

Zutaten

  • de aceite de oliva virgen extra
    50 g
  • conejo entero (1000-1200 g) cortado en trozos
    1
  • de sal
    1 cucharadita
  • de pimienta negra molida
    4 pellizcos
  • de dados de beicon
    100 g
  • de cebolla en trozos
    200 g
  • dientes de ajo
    3
  • de vino blanco
    150 g
  • de mostaza de Dijon
    60 g
  • de ciruelas pasas sin hueso
    150 g
  • de champiñones frescos laminados
    150 g
    20 - 30 g de boletus deshidratados
  • de agua
    200 g

Nährwerte pro 1 ración

Brennwert 494 kcal / 2064 kJ
Eiweiß 35.24 g
Fett 30.02 g
Kohlenhydrate 20.24 g
Ballaststoffe 7.82 g

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