Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Arabska mieszanka przypraw
- 3 łyżeczki ziaren pieprzu czarnego
- 3 łyżeczki ziaren ziela angielskiego
- 3 łyżeczki goździków
- 1 gałka muszkatołowa, cała
- 1 laska cynamonu, przełamana na pół
- 3 łyżeczki nasion kolendry
- 3 łyżeczki imbiru, suszonego, mielonego
Pasta mutabal z podpłomykami
- 500 g bakłażanów, przekrojonych wzdłuż na pół
- 1 ¾ łyżeczki soli, plus dodatkowa ilość do oprószenia bakłażanów
- pieprz czarny, mielony, plus dodatkowa ilość do posypania bakłażanów
- 175 g jogurtu naturalnego
- mąka pszenna chlebowa, ilość do oprószenia blatu
- ¾ łyżeczki proszku do pieczenia
- ½ - 1 ząbek czosnku
- 20 - 30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 30 - 40 g pasty tahini, (patrz wskazówka)
- pestki granatu, do posypania
- kolendra, świeża, tylko liście, do posypania
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Brennwert
- 1287 kJ / 307.3 kcal
- Eiweiß
- 10.4 g
- Kohlenhydrate
- 53.7 g
- Fett
- 7.7 g
- Ballaststoffe
- 5.6 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Pasta kokosowa z cebulą i kolendrą
50 min
Libańskie chlebki z zatarem i sałatką z kaszy pęczak
2 Std. 20 Min
Salsa Verde
15 min
Peruwiańskie ceviche
1 Std. 15 Min
Satay z sosem orzechowym
1 Std. 55 Min
Azjatyckie spring rolls
1 Std. 20 Min
Ciasto wonton
50 min
Podpłomyki w libańskim stylu
2 Std. 20 Min
Pasta baba ganoush z kminem rzymskim
1h 40 min
Roladki z bakłażana z pastą orzechową
50 min
Podpłomyki z masłem ziołowym
40 min
Kimchi
49h 40min