Topinambur po prowansalsku

Topinambur po prowansalsku

4.3 24 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 50 Min

4 porcje

Zutaten

800 g wody
1 ½ łyżeczki soli
600 g topinamburu obranego, pokrojonego w 5 cm słupki
3 gałązki natki pietruszki, świeżej, tylko liście
2 ząbki czosnku
20 g oliwy z oliwek
35 g koncentratu pomidorowego
3 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
1 łyżeczka białej gorczycy ziaren
1 łyżeczka ziół prowansalskich, suszonych
1 łyżka whisky (optional)
50 g czarnych oliwek, bez pestek przekrojonych na pół
1 szczypta pieprzu cayenne, mielonego

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porcję

Natrium 995.2 mg

Eiweiß 3.5 g

Brennwert 740.4 kJ / 177 kcal

Fett 6.6 g

Ballaststoffe 3.2 g

gesättigte Fettsäuren 0.9 g

Kohlenhydrate 28.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

SEZON NA THERMOMIX® 70 Rezepte
Polen

Das könnte dir auch gefallen

Sałatka z jarmużu z burakiem

45 Min

Sałatka z fenkułu i kaszy bulgur z cytrusowym dressingiem

35 Min

Kawior z bakłażana

50 Min

Bakłażany bhurta

30 Min

Bakłażany z glazurą miso (Nasu dengaku)

1 Std.

Fasolotto z kalafiorem

13 Std. 55 Min

Oliwa truflowa

10 Min

Carpaccio z kalarepy i jabłka z pesto pietruszkowym

25 Min

Sałatka rosyjska z burakami

1 Std. 10 Min

Sałatka Waldorf

15 Min

Fizoły ze śliwkami

9 Std. 30 Min

Hummus z dyni

1 Std.