Le fraisier

Le fraisier

5.0 4 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 7 Std. 30 Min

10 porzioni

Zutaten

Mousseline

300 g di latte
5 tuorli d'uovo
80 g zucchero
30 g di amido di mais (maizena)
1 bustina di vaniglia in polvere
70 g di panna (min. 30% di grassi)
70 g di burro a pezzi

Glassa

200 g di confettura di fragole
15 g di acqua
5 g di succo di limone

Terminare la preparazione

130 g di biscotti di Novara
300 g di fragole a fettine

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 4.1 g

Brennwert 1201 kJ / 287 kcal

Fett 14.2 g

Ballaststoffe 1.2 g

Kohlenhydrate 35.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Dolci in frigo 139 Rezepte
Italien

Senza forno 10 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Latte cotto al cioccolato con coulis di pere e zenzero

6 Std. 35 Min

Mojito

5 Min

Gelée alla melagrana

3 Std. 10 Min

Dalgona coffe

10 Min

Trancetti al ribes

2 Std.

Semifreddo al cioccolato e Whisky

4 Std.

Crostata limone e arancio al cioccolato bianco di Luca Montersino

55 Min

Tarte brownies all'arancia di Luca Montersino

2 Std. 30 Min

Gelato al latte e mango

10 Min

Lemon curd (di Luca Montersino)

25 Min

La nuova Sacher di Luca Montersino

3 Std. 30 Min

Bignè con crema al pistacchio

3 Std.