Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Le fraisier
Zubereitung 20 Min
Gesamt 7 Std. 30 Min
10 porzioni
Zutaten
Mousseline
-
300 g di latte
-
5 tuorli d'uovo
-
80 g zucchero
-
30 g di amido di mais (maizena)
-
1 bustina di vaniglia in polvere
-
70 g di panna (min. 30% di grassi)
-
70 g di burro a pezzi
Glassa
-
200 g di confettura di fragole
-
15 g di acqua
-
5 g di succo di limone
Terminare la preparazione
-
130 g di biscotti di Novara
-
300 g di fragole a fettine
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 porzione
Eiweiß
4.1 g
Brennwert
1201 kJ /
287 kcal
Fett
14.2 g
Ballaststoffe
1.2 g
Kohlenhydrate
35.7 g
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