Farfalle asparagi, pancetta e zafferano

Farfalle asparagi, pancetta e zafferano

4.7 23 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 35 Min

4 porzioni

Zutaten

di scalogno
30 g
di olio extravergine di oliva
20 g
di asparagi verdi sottili, puliti e a pezzi (2 cm circa)
300 g
di cubetti di pancetta dolce (0.5 cm)
130 g
di sale
1 ½ cucchiaino
di acqua
700 g
di pasta secca tipo farfalle (cottura 12 min.) di ottima qualità
350 g
di zafferano in polvere
1 bustina

Nährwerte pro 1 porzione

Brennwert 475 kcal / 1987 kJ

Eiweiß 19 g

Fett 16 g

Kohlenhydrate 68 g

Ballaststoffe 4 g

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