Gâteau au chocolat mit Apfelkompott
TM5 TM31 TM6

Gâteau au chocolat mit Apfelkompott

4.2 (6 Bewertung)

Zutaten

Apfelkompott

  • 20 g Zucker
  • 2 Streifen Orangenschale, unbehandelt (à 1 x 4 cm)
  • 1 - 2 Kardamomkapseln
  • 1 Vanilleschote
  • 1 Granatapfel (350 g)
  • 2 Äpfel, süß-säuerlich (z.B. Braeburn), in Spalten
  • ½ TL Speisestärke
  • 1 EL Wasser, kalt

Gâteau au chocolat

  • 150 g Butter, weich, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
  • 3 EL Mandeln, gemahlen
  • 4 Eier (Kl. M)
  • 2 Prisen Salz
  • 150 g Zucker
  • 200 g Zartbitter-Schokolade (70% Kakao), in Stücken
  • 50 g Mehl
  • 1 EL Kakaopulver

Nährwerte
pro 1 Stück
Brennwert
1392 kJ / 332 kcal
Eiweiß
5 g
Kohlenhydrate
32 g
Fett
19 g

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