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Orecchiette cime di rapa e seitan
Zubereitung 20 Min
Gesamt 40 Min
4 porzioni
Zutaten
-
1 spicchio di aglio
-
500 g di cime di rapa le foglie pulite, a listarelle (2-3 cm)
-
50 g di pomodori secchi
-
50 g olio extravergine di oliva
-
100 g di seitan a pezzi (1-2 cm)
-
800 g di acqua
-
½ dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)1 cucchiaino di dado per brodo vegetale fatto in casa
-
320 g di pasta secca tipo orecchiette
-
1 pizzico di peperoncino secco piccante (optional)
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzioni
Eiweiß
20.3 g
Brennwert
1975 kJ /
472 kcal
Fett
14.9 g
Ballaststoffe
7.9 g
Kohlenhydrate
68.3 g
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Seitan
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Italien
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