Chocoladetaart met sinaasappel

Chocoladetaart met sinaasappel

• 160 g ongezouten boter
• 70 g chocolade, met sinaasappelsmaak, in stukken
• 120 g pure chocolade, 70% cacao, in stukken
• 300 g suiker
• 3 eieren
• 1 tl natuurlijk vanille-extract
• ½ tl fijn zout
• 120 g bloem

Sinaasappel curd

• 1 sinaasappel, enkel de oranje zeste
• 110 g basterdsuiker
• 30 g sinaasappelsap (ong. ½ sinaasappel)
• 20 g sinaasappellikeur (bv. Cointreau®)
• 80 g ongezouten boter
• 2 eieren