Schwimmende Inseln

Schwimmende Inseln

4.1 19 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 40 Min

6 Portionen

Zutaten

Vanillesauce (Crème anglaise)

Milch
450 g
Eigelbe
6
Zucker
70 g
Vanillezucker, selbst gemacht
15 g

Meringue-Inseln

Zucker
30 g
Eiweiss
6
Salz
1 Prise
flüssiges Karamell (optional) siehe Tipps
30 g
Pistazien, ungeschält, ungesalzen (optional) gehackt
25 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 10 g

Brennwert 887 kJ / 212 kcal

Fett 9 g

Ballaststoffe 0 g

Kohlenhydrate 23 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Mediterrane Küche 67 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Spaghetti alla Nerano

30 Min

Zitronencrème

5 Min

Pochierte Vanillebirnen mit Vanillesauce und gebackenen Streuseln

1 Std.

Blitz Béchamel

15 Min

Zitronensorbet

8 Std. 30 Min

Slow Cooking Rotweinbirnen

Keine Bewertungen

Pistazien-Glace

10 Std. 35 Min

Rindfleisch-Pie mit Bier

1 Std. 40 Min

Mango Cheesecakes aus dem Nester

4 Std.

Schoggichüechli aus dem Nester

45 Min

Quarkcreme mit weisser Schoggi

1 Std. 10 Min

Pochierte Eier aus dem Egg poacher

15 Min