Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Veal stew (Blanquette de veau)
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 5 Min
4 portions
Zutaten
-
water700 g
-
fresh thyme1 sprig
-
dried bay leaves2
-
fresh flat-leaf parsley1 bunch
-
veal meat cut in pieces (approx 2cm x 3cm)600 g
-
carrots cut in slices (1 cm)300 g
-
leeks cut in slices (1 cm)200 g
-
fresh white button mushrooms cut in quarters300 g
-
butter20 g
-
flour15 g
-
salt½ tsp
-
ground pepper¼ tsp
Nährwerte pro 1 portion
Brennwert
310 kcal /
1293 kJ
Eiweiß
26 g
Fett
16 g
Kohlenhydrate
15 g
Ballaststoffe
7 g
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