![Spelt and chicken salad Spelt and chicken salad](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/2AA3C47F-E9DA-4908-B0F0-0E7F5E734FCC/Derivates/519F93BA-8B7F-481E-A3E5-87B733D6E1CC.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 500 g water
- 1 tsp salt, plus extra to taste
- 150 g spelt grains
- 200 g red capsicums, cut into piecs (approx. 5 mm)
- 300 g skinless chicken breast fillets, cut in strips (approx. 5 cm x 1 cm)
- 50 g extra virgin olive oil
- 2 pinches ground pepper, plus extra to taste
- 40 g raw almonds
- 40 g eschalots
- 4 - 5 sprigs mixed fresh herbs (e.g. coriander, parsley), leaves only
-
20
g white wine vinegar
oder 20 g balsamic vinegar - 20 g freshly squeezed lemon juice (optional)
- ground pepper, plus extra to taste
- 60 g rocket leaves
- 20 g pine nuts
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 1224 kJ / 292 kcal
- Eiweiß
- 19 g
- Kohlenhydrate
- 19 g
- Fett
- 15 g
- Ballaststoffe
- 5 g
Alternative Rezepte
Teriyaki salmon bowl
1 Std. 15 Min
Mediterranean salmon and couscous parcels
25 Min
Sweet potato and grain salad
1 Std. 30 Min
Quinoa salad with mango salsa
1 Std.
Pumpkin and pomegranate quinoa salad
1 Std.
Spelt and buckwheat tortillas with chilli con carne
1hod. 50min
Moroccan chicken and couscous salad with sweet potato soup
45 Min
Quinoa salad with chicken and avocado
1 Std. 15 Min
Quinoa with mixed greens and yoghurt dressing
35 Min
Asian chicken noodle salad
45 Min
Superfood salmon salad
1 Std. 5 Min
Turkey taco salad bowl
15min